Os Benefícios do Açaí

Saiba mais sobre o Açaí aqui!

O açaí é uma fruta típica da região Norte do Brasil, mas com seu sabor marcante e benefícios nutricionais ganhou o país inteiro, virando uma grande paixão nacional. Comendo com granola, puro ou misturado com frutas, ele pode ser um excelente companheiro para a sua rotina se você tomar alguns cuidados! Saiba quais são eles aqui!

 

Muitos chamam este fruto de um superalimento, pois possui alto valor nutricional devido ao seu aporte de gorduras saudáveis, carboidratos, fibras, vitamina E e alta carga de antioxidantes. O maior benefício do açaí é sua riqueza de compostos bioativos, que possuem ação antioxidante. Dentre eles, os que se destacam são as antocianinas, proantocianidinas e outros flavonóides, que são responsáveis pela cor arroxeada da fruta e contribuem para a prevenção do envelhecimento celular precoce e de algumas doenças, como neurodegenerativas, cardiovasculares e alguns tipos de câncer.  Outra grande vantagem é que pode ele também pode auxiliar na melhora da performance esportiva e na otimização da distribuição dos nutrientes, promovendo melhor recuperação muscular.

Seu aporte de gorduras saudáveis é também um ponto de destaque. Essas gorduras são, principalmente, o ômega 6 e 9 que possuem propriedades anti-inflamatória e antioxidante e participam de diversos processos metabólicos, sendo essenciais para o bom funcionamento do organismo, atuando na saúde cerebral e controle dos níveis de colesterol, por exemplo.  Ao contrário do que muitos pensam, o açaí puro não possui uma grande quantidade de carboidrato. O que aumenta a quantidade desse nutriente são os ingredientes como açúcar, xaropes, caldas e cereais açucarados, como normalmente é consumido por aí.

No nosso Juice Bar, usamos o Açaí Puríssimo da Native Berries que, como o nome já diz, é puro e não leva nenhum tipo de aditivo, açúcar, adoçante, espessante, xarope ou qualquer outro ingrediente que descaracterize o açaí. Em 100g dessa polpa pura, temos 72 calorias, 2,2g de carboidrato e 6,5 de gordura, sendo principalmente as gorduras saudáveis comentadas acima.

O açaí pode e deve fazer parte da alimentação do dia a dia, desde que seja na sua forma mais pura ou combinado com outros alimentos saudáveis, como frutas, sucos, água de coco, cereais integrais como a nossa granola saudável Greenpeople e suplementos proteicos vegetais e sementes, oferecendo energia e benefícios nutricionais com muito sabor e qualidade. Visite nosso Juice Bar e crie a combinação que mais combina com você!

Outra opção legal é a Jussara, que é um frutinho com gosto similar ao do açaí e com mais nutrientes ainda! O suco saudável Juçaí, é feito com jussara, banana, uva passa e água de coco!

 

 

Escrito em colaboração com a nutricionista consciente Ale Luglio

 

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